Dans le Parc de La Vanoise, l’EARL « Les Chèvres de Sainte Agathe » : un élevage de Chèvre des Savoie en plein essor !
Composante essentielle du patrimoine agropastoral, les races locales savoyardes (vaches « Tarines » et vaches Abondances, brebis Thônes & Marthod ainsi que brebis Marron des Aravis, et chèvres des Savoie), adaptées aux spécificités du milieu montagnard, contribuent à la diversité globale du territoire. On trouve des Chèvres des Savoie aux 4 coins des deux Savoie et même au-delà, dans le Jura, l’Isère, l’Ain et même en Saône et Loire ! Souhaitant mettre en lumière un élevage adhérent, nous avons réalisé une petit reportage chez Samuel Silvin, éleveur de Chèvre des Savoie dans le Parc de la Vanoise.